Фестиваль большой шарлотки!

В Бишкеке впервые прошел Фестиваль большой шарлотки. Забыть на один день о диетах и отведать необыкновенно вкусной шарлотки всех гурманов пригласили в кафе «Москва» в минувшее воскресенье. Кондитеры трудились всю ночь и испекли шарлотку с сочной начинкой длиной 1 метр 60 см и украсили ее кремом.



- Так как шарлотка нестандартных размеров, нам пришлось ее печь отдельными кусками, а затем соединять и украшать кремом. Наше кулинарное произведение рассчитано почти на 200 порций. Шарлотку готовили четыре кондитера по рецепту французских мастеров. Кстати, сироп готовился отдельно», - рассказал кондитер Азиз.



Отведать лакомство можно было совершенно бесплатно и более того, можно было унести с собой несколько ароматных кусочков, для того, чтобы угостить родных и друзей. Все присутствующие на празднике могли узнать секрет приготовления шарлотки. В этот день также состоялись различные конкурсы по поеданию на скорость воздушных пончиков.



- Этот праздник с успехом проходит практически во всем мире. И шарлотка, пожалуй, одно из самых популярных кондитерских произведений. Мы решили выйти из рамок и сделать ее в таком виде, в следующем году планируем испечь ее еще больших размеров. Конечно, в зарубежных странах в этот день ее пекут просто гигантских размеров, но пока это пробная акция и если она пройдет с успехом, то мы сделаем праздник ежегодным, - рассказали организаторы мероприятия.



Фото Ксении Толканевой.